Bütün gün iş yerinde çalışmak büyük enerji gerektirir. Sektöre ve çalıştığınız kuruma göre değişmekle birlikte, ülkemizde çalışma saatleri uzun ve ağır. Haftada 5 – 6 gün 8 – 10 saat iyi bir performansla çalışmak her zaman çok kolay olmayabilir. Günün yorucu temposuna nasıl ayak uyduruyorsunuz? Maalesef birçok kişi kısa sürede çok fazla iş yapıyor ve gün koşuşturmayla geçiyor. Kendine zaman ayıramayan bireyin beslenme düzeni de bozuluyor. Hizmet verdiğimiz birçok kurumda danışanlarımın iş yoğunluğuna öncelik verip, öğün atladığını ve bunun gece yemeleriyle sonlandığına şahit oluyorum. Oysa gün içinde yedikleriniz, çalışma başarısı, üretim ve verimlilikle yakından ilgili. Peki nelere dikkat etmeliyiz? Su içmeyi unutmayın İnsan vücudundaki bütün metabolik faaliyetler sorunsuz çalışmak için suya ihtiyaç duyar. Gün içinde yeteri kadar su içmezseniz, kaybolan sıvıları yerine koyamazsınız. Böylece beyin fonksiyonlarında azalma, baş ağrısı ve konsantrasyon eksikliği ortaya çıkabilir. Su tüketimine önem vererek daha zinde, konsantre ve açık bir zihinle çalışıp başarınızı artırabilirsiniz. Balık yiyin...
Alkol tüketimini sınırlayın Fazla kilonuz varsa bir beslenme ve diyet uzmanıyla görüşün Aşırı karbonhidrat ve şeker tüketimini sınırlayın Olabildiğince doğal besinler tercih edin, katkı maddelerinden kaçının. Tereyağı, içyağı gibi hayvansal yağlardan ve sosis, salam, sucuk gibi şarküteri ürünlerinden ve sakatatlardan uzak durun Sebze ve meyve gibi lifli besinlerin tüketimi arttırılmalıdır, özellikle enginar tercih edin Kaymak, krema, yağlı etler, mayonez gibi yağlı besinlerin tüketimini sınırlayın Kuruyemişlerin aşırı tüketiminden uzak durun Hekiminize danışmadan ilaç almayın Düzenli olarak spor yapmayı hayatınızın bir parçası haline getirin 1 GÜNLÜK ÖRNEK BESLENME PLANI Sabah 1 haşlanmış yumurta veya 1 dilim az yağlı peynir Bol yeşillik, domates, salatalık 1-2 dilim tam buğday/tam çavdar ekmeği Ara 2 adet kuru kayısı Yeşil detoks suyu Öğle Enginarlı ıspanak salatası 1 dilim ekmek Ara 1 taze meyve, 15 badem/1 bardak kefir/1 dilim az yağlı peynir Akşam Izgara et/tavuk/balık Buharda veya haşlanmış sebze Bol yeşillikli salata (1 tk zy) Ara 3 yk...
Yağlı karaciğer hastalığının tek sorumlusu yağlar mı? Eğer ‘yağlı şeyler yersem damarlarımda ve organlarımda yağlanma olur o yüzden yağ yememeliyim’ gibi basit bir düşünceniz varsa yanılıyorsunuz. Vücudumuz düşündüğümüz kadar basit bir yapıya sahip değil. Karaciğerimizin normal yağ içeriği yaklaşık yüzde 10’dur. Bu oranın daha fazla olmasıyla karaciğer yağlanması oluşmuş olur. Amerikalı bireylerin yaklaşık 3’te 1’inde, ülkemizdeyse 4’de 1’inde görülen bu hastalık ilerlerse karaciğer iltihabı, siroz ve karaciğer kanserine bile yol açabilir. Son çalışmalar aşırı yağlı ve şekerli hazır yemek tüketiminin obezite ve karaciğer yağlanmasında artışa sebep olduğunu söylüyor. İstisnalar dışında yağlı karaciğer hastalığı temelde obeziteyle başlar. Obez bireyler arasında bazılarının karaciğerindeki aşırı yağlanma çökelti olarak kalır ve bu da yağlı karaciğer hastalığına yol açar, hatta siroza ve ölüme kadar gidebilir. Kanıtlara bakalım Yapılan bir çalışmada hastalara damardan glukoz çözeltisi verildiğinde karaciğer enzimlerinde artış olduğu daha sonra karaciğer biyopsisi yapıldığındaysa karaciğer yağlanması olduğu bildiriliyor. Araştırmacılar daha sonra damardan beslenmeye yağları...
Merhaba, Sosyal Medya üzerinden sizden gelen soruları elimden geldiğince cevaplamaya çalışıyorum. İnstagram, Facebook, Twitter hepsi bir yandan biliyorsunuz artık mobil uygulama da App Store ve Google Play üzerinden ücretsiz hemen elinizin altında:) En çok gelen sorulardan biri ”Çocuğuma kışın dondurma yedirebilir miyim?” di Bu soruyu Sevgili arkadaşım Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Gökhan Mamur’a sordum. ” Eveeeet, yedirebilirsiniz.” diyor. Dondurma Her Mevsim Yenebilir Kışın çocuklarınıza dondurma yedirme konusunda ki endişelerinizi anlıyorum. Bu yüzden dondurma konusunda sizi rahatlatmak için bildiklerinizi bir kez daha hatırlatmak istedim. Süt ve süt ürünleri grubunda yer alan dondurma, içerdiği protein, karbonhidrat, yağ, A, D, E, grubu vitaminleri ve kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi minerallerle yeterli ve dengeli beslenme düzeninde tercih edilebilecek keyifli ve çocukları mutlu eden bir alternatiftir. Bence sadece çocuklar değil, büyüklerin de en sevdiği tatlı olarak ilk sırada yer almaktadır. Hatta annelerin çocukla birlikte eğlenerek yediği besinlerin başında geliyor diyebiliriz. Dondurma yeterli ve dengeli beslenme...
Dünya Sağlık Örgütü geçtiğimiz haftalarda kırmızı et ve işlenmiş et tüketimi ile kanser riskine dair 27 maddelik bir rapor yayımladı. Ancak burada işlenmiş et ve kırmızı et tanımlamalarını çok iyi ayırmak gerekiyor. Bu rapora göre Kırmızı et sığır, dana, domuz, kuzu, koyun eti, at, keçi ve dahil olmak üzere, tüm memeli etleri kapsar. İşlenmiş et ise; lezzet geliştirilmesi veya korunması için tuzlama, kür, fermantasyon, kül veya diğer süreçlerle değişime uğramış et anlamına gelir. İşlenmiş Et Kanser Riskini Artırıyor Işlenmiş et tüketimi çalışmalarda kanser riskinde küçük artışlar ile ilişkili bulunmuş. Bu çalışmalarda, risk genellikle tüketilen et miktarı ile artmıştır. 10 çalışmadan elde edilen verilerin analizi, günlük yenen işlenmiş etin her 50 gramlık kısmının kolorektal kanser riskini yaklaşık % 18 artırdığı tahmin ediliyor. Rapordaki araştırma sonuçları kanserli hastaların şu an ne yapması gerektiğine yönelik veri ve tavsiyede bulunmuyor. Bu sebeple yanlarına bol lifli ve c vitaminli besinler ile doğru pişirme yöntemlerini eklemek...
Tweeter üzerinden test yaptık ve sonuçlar şöyle çıktı Doğru cevap ise :Perşembe Peki niye? Diyete yeni başladığınızda ilk günlerde genelde motivasyon yüksek olur ve kararlılık güçlüdür. Çünkü başlangıçtaki heyecan sizi motive etmeye yeterlidir. Ancak genelde 1- 2 gün sonra, “yeni” yeme alışkanlığı her zamanki yaşam tarzıyla çatışmaya başlar. Bu duyguya uzak olmayan pek çok danışanım var o yüzden çok eminim ve sizi çok iyi anlıyorum. Diyete pazartesi başladığınızda İlerleyen günlerde mesela perşembe, cuma gibi sosyal çevrenin etkisi ya da diyet listesinde olmayan şeyleri yeme isteği, diyete olan motivasyonu düşürebiliyor. Eğer kişi bu konuda hazırlıklı değilse, diyete devam etme arzusunu giderek yitiriyor. Aslında daha tam olarak başlamadan hafta sonu yenilgisi ile bitmiş olabiliyor. Hafta sonu günlük rutinin değişmesi, sosyal planların artışıyla beraber vazgeçmek daha da kolaylaşıyor. Oysa diyete Perşembe başladığınızda haftasonunu yüksek motivasyon ile kazasız atlatırsanız bu güven tazeleme size çok iyi geliyor. Aslında diyetlerden vazgeçmenin en büyük nedeni şu; birey...
Genel olarak erkekler kilo verme programında kadınlara göre daha şanslıdır. Erkeklerin kaslı yapısı ve vücutlarındaki testesteron hormonu daha hızlı bir metabolizmaya sahip olmalarının sebebidir. Kadınlar ise mensturasyon dönemi, östrojen hormonu, hamilelik ve süt verme dönemi, menopoz gibi daha uzun süre hormonal değişimler içinde olduklarından, daha çabuk kilo alabiliyorlar. Daha yağlı bir vücuda sahip olmaları da bunu kolaylaştırıyor. Erkek metabolizması ise her zaman için gelişmiş kas yapısı yüzünden, kadından daha hızlı çalışıyor. Evlilik kilo aldırıyor Erkekler genelde üniversite ve askerlik dönemlerini kilo almadan tamamlıyor. Askerlik sonrası egzersize devam eden erkekler formlarını uzun süre koruyorlar. Genelde erkeklerin yeni bir düzen olan evlilik ile tanışması kilo almayı tetikleyen önemli nokta oluyor. Bu durumu düzenli egzersiz ile dengeleyebilen erkekler, genelde 40 yaşına kadar idare edebiliyorlar. Bireyin hayatında uzun çalışma saatleri toplantılar, stres, uzun akşam yemekleri ve yeme yoğun hafta sonları ve tatiller sıklaşınca kilo alma serüveni başlıyor. İşte bu noktada, erkeklerin ilk diyetisyeni genelde...
“Minimum çabayla maksimum sonu elde etsek ne güzel olurdu değil mi? ” İş yerinde, sosyal hayatımızda, okulda, hayallerimizde bu hep böyledir. Az parayla en güzel arabayı almayı ya da en az çalışmayla en büyük şirket başarılarını elde etmeyi kim istemez ki? Ama acı gerçeği hepimiz bilyoruz… Kilo verme konusunda da çoğu zaman mucizeler aramıyor musunuz? Keşke öyle bir şey olsa ki, her istediğimizi yememize rağmen televizyon karşısında otururken yağlarımızı yaksa… Böyle bir dileği olanlara kötü bir haberim var; kilo verdiren mucize tek bir besin yok. Ama iyi haber kilo kaybetmenizi destekleyecek mucizevi içerikli besinler var. İşte sizlere yağ yakımınızı hızlandırabilecek 6 mucizevi içerikli besin… YUMURTA Anne sütünden sonra en değerli protein kaynağı olan yumurta, kas yapımını desteklerken aynı zamanda yağ yakımını da sağlar, obezite ile savaşır. ‘’Amerikan Üniversitesi Dergisi’’nde yayımlanan bir araştırma, kahvaltıda iki yumurta ve ekmek yiyen insanların sonraki 24 saat içinde yemeyenlere göre 400 kalori daha az...