Cildinizin parlaklığını ve elastikiyetini yitiriyor etrafınızdakiler yorgun ve sağlıksız göründüğünüzü mü söylüyor? O zaman beslenmede bazı değişiklikler yapmanın vakti çoktan gelmiş. Besinlerin vücudumuzun her bölgesi için farklı bir gücü ve önemi var. Beslenme bilimi saç telimizden ayak tırnağımıza kadar etkin olan kırktan fazla besin öğesini her gün almamızı şart koşuyor. Vitaminler ve mineraller cildinizin beslenmesi […]
DEVAMINI OKUYUNVejetaryen beslenmede diyetin temelinde kırmızı et, kümes hayvanları ve balık gibi hayvan etleri yerine tahıllar, kuru baklagiller, soya, sebzeler, meyveler ve yağlı tohumlar gibi bitkisel kaynaklı besinlerin tüketilmesi gelmektedir. Önce vejetaryen sınıflandırmalarını inceleyelim. Lakto-ovo-vejetaryen: Lakto sütü, ovo ise yumurtayı anlatır ve bu kişiler bitkisel kaynaklı beslenmelerine yumurta ve süt ürünlerini ekleyerek beslenirler ama diyetlerinde et, balık […]
DEVAMINI OKUYUNYılbaşı sofralarınız için ikinci tarifim yufka cipsleri, çok lezzetli atıştırmalıklar olarak masanızda yerini alacak. Hem tatlı hem tuzlu olarak hazırladım. 🙂 Mutlu yıllar, afiyet ve sevgilerimle…
DEVAMINI OKUYUNGoji Berry Çin’de doğal olarak yetişen küçük meyveleri olan parlak turuncu-kırmızı çalı formunda bir bitkidir. Yaban mersini ve kiraza yakın bir tada sahiptir. ‘Berry’ isminden de anlaşıldığı gibi çilekgiller ailesinden bir meyvedir. Dünya’da Wolf berry ve ya Goji Berry diye bilinen kurt üzümü kuvvetli bir antioksidan olduğu için Asya’da tıp alanında daha uzun yaşamaya katkısı […]
DEVAMINI OKUYUNBaklagiller adeta bu yıla damgasını vurdu diyebiliriz. 2016’nın Birleşmiş Milletler tarafından ‘Uluslararası Bakliyat Yılı’ ilan edildiğini duymuşsunuzdur. Baklagiller aslında bizim yeni tanıştığımız bir besin grubu değil, geleneklerimizin bir parçasıdır. En güzel geleneklerden biridir herhalde, sıcacık bir tabak kuru fasulye, yanında pilav ve turşu. 🙂 Yaz kış tüketilse de kış aylarında yeri bir farklı oluyor kuru […]
DEVAMINI OKUYUNİster anne olun, ister baba veya bekâr bir erkek… Mutfak beslenmemizin en önemli ögelerinden, yediğimiz tüm yiyecekler oradan geçiyor bu yüzden sağlıklı beslenmenin ilk adımı mutfağı ve mutfak seçimlerini iyileştirmek… Sebze yemeği yapılırken, 1 kg sebzeye 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ koyun. Etli sebze yemeklerinde ise dışardan yağ ilavesi yapmanıza gerek yoktur. Pişirirken yağda kızartma […]
DEVAMINI OKUYUNSon yıllarda popülerliği artan avokadoyu genellikle salataların içinde veya püre haline getirip kahvaltılarda tüketmeye alıştık. Peki, avokado yağını daha önce denediniz mi? Son zamanlarda daha da gündeme gelen bu yağ; zeytinyağı kadar çok bilinmese de aslında onun kadar lezzetlidir. Avokadoların etli kısımlarının preslenmesi ile oluşan doğal bir yağdır. Peki, faydaları nelerdir, birlikte bakalım… Faydalı […]
DEVAMINI OKUYUNTuruncu rengi ve portakala göre biraz daha keskin tadıyla greyfurt kışın en güzel meyvelerinden biridir. En çok kışın olsa da ilkbahara kadar bulunabilir. Greyfurt C vitamininin çok iyi bir kaynağıdır ve bağışıklık sisteminin desteklenmesinde yardımcıdır. C vitamininden zengin besinler soğuk algınlığı semptomlarını azaltmaya yardımcıdır. C vitamininden zengin besinleri tüketen kişilerin kalp hastalıkları, kanser ve inmeye […]
DEVAMINI OKUYUNSoğuk havanın başlaması ile birlikte yürüyüş yapmak, otobüsten erken inip yürümek gibi seçeneklerden uzaklaşıyoruz. Eve kendimizi atınca da uyuyana kadar atıştırmalıklar sürekli göz kırpıyor sanki… Evde geçirilen zaman uzayıp, güneşi daha az görünce kendimizi daha mutsuz, yorgun, depresif hissedebiliyoruz ve iştahımız da yine bu durumlara paralel artış gösterebiliyor. O zaman beslenmede nasıl değişiklikler yapmak gerekiyor […]
DEVAMINI OKUYUNYoğurtla ilgili birçok efsane var, eminim hepinizin aklına “İlk yoğurt nasıl mayalandı acaba?” sorusu gelmiştir. En yaygın inanış yağmurun altında unutulan bir kap sütün ertesi gün mayalanması… Yoğurt bugün sofralarımızda hemen her gün yer verdiğimiz ve severek tükettiğimiz bir besin. Peki yoğurdun faydaları nedir? Sindirim Sistemi Dostu: Yoğurt, sindirimi kolaylaştırıp, bağırsakların çalışmasına yardım eder. […]
DEVAMINI OKUYUN
© 2018 Copyright. All Rights reserved.
